Passerella estera per il Franciacorta Docg. Ed è subito gloria, con l’applausometro che tra gennaio e ottobre mette a segno un +25% dell’export, rispetto al 2012. Certo, i valori assoluti sono tutto...
A Roma gli allevatori portano in piazza i maiali, in segno di protesta per l’invadenza di prosciutti d’importazioni, poi spacciati come prodotti in Italia. Un atto di accusa duro, quello voluto...
Lorenzo Franchini con il racconto “4 scodelle di porcellana bianca”, Simonetta Pignotti con “Giulia” e Frediano Tavano con “Solo per me” sono, nell’ordine, i tre vincitori del Premio letterario...
“Inseguire un profumo, rincorrere una passione, onorare un impegno. Un racconto per immagini, parole, sorrisi e storie, di felicità, ma anche di commozione, di un viaggio nella valorizzazione...
Ottobre positivo per il sistema alberghiero nelle grandi città d’arte come Venezia, Firenze e Roma, mentre perdono punti città capoluogo come Verona, Bari, Palermo, Cagliari. Ma hanno un segno...
La cantina di Petra, nel Livornese, apre le porte all’arte. Lo fa con una mostra fotografica di Oliviero Toscani che racconta la filosofia genuina del fondatore di Slow Food, del Salone del Gusto, di...
Fare vino seguendo un modello produttivo ecocompatibile per la tutela dell’ambiente <non solo è possibile, ma è necessario>. È partito da quest’assunto lanciato dal giovane presidente dell’Unione...
Un nuovo format per parlare di vino, inteso non solo come prodotto ma anche come fattore culturale capace di sensibilizzare la società nel suo insieme. E’ la proposta dell’”Associazione nazionale...
Niko Romito è un giovane ristoratore "tristellato" (si veda articolo precedente) geniale e, a dir poco, coraggioso. Geniale, per la stupefacente sequenza di piatti che s’inventa e che hanno...
La ripresa, se così vogliamo chiamarla, non è più un miraggio. Parola dei ristoratori italiani di classe che, pur tra infinite difficoltà, avvertono che qualcosa sta cominciando a girare in meglio...
Più che una fiera è una grande festa. Un appuntamento collettivo aperto a tutti adulti, giovani e piccini, famiglie e single, sportivi o semplici curiosi di tutto ciò che ha a che fare...