Continua, inarrestabile, l’erosione della superficie viticola italiana. Nel 2012 sono andati perduti ben 9mila ettari, rispetto all’anno precedente e 138mila rispetto al 2000. Nel totale, il vigneto...
Grande affluenza di pubblico, ieri a Bordeaux, in Francia, all’apertura della 17° edizione del salone internazionale Vinexpo. A fare gli onori di casa agli ospiti espositori e visitatori giunti da mezzo...
Due anni fa la Tenuta di Refrontolo di 12 ettari, ora l’azienda San Pietro di Feletto, ambedue situate nella fascia pedemontana tra Conegliano e Valdobbiadene. Il cuore del Prosecco Docg. Il gruppo Santa...
La qualità paga, dice il saggio. La qualità ci salverà ma bisogna proteggerla, aggiungiamo noi. Il cibo e le bevande di eccellenza di cui l’Italia è ricca sono un ottimo viatico per conquistare nuove...
C’è sempre più tecnologia “pulita” in cantina. L’ultima novità in ordine di data riguarda il lancio di un sofisticato tappo per bottiglie, definito alternativo al sughero, che le aziende vinicole...
Sono quasi cinque milioni e mezzo gli italiani che quest’anno rischiano di non andare in vacanze. E per la maggior parte di essi, la causa è la mancanza di redditi sufficienti a disposizione. Per l’industria...
Brunello di Montalcino riserva Biondi Santi, Masseto, Barolo riserva Monfortino Giacomo Conterno, Amarone Romano dal Forno, Barolo riserva le Rocche del Falletto Bruno Giacosa, Amarone Giuseppe Quintarelli,...
Allarme prezzi sul fronte agricolo. Non è dato sapere se il maltempo sia ormai alle nostre spalle, certo è che il freddo e le piogge torrenziali degli ultimi giorni non solo hanno causato danni a molte...
L’Italia, è noto, è il maggiore paese produttore, consumatore ed esportatore di pasta al mondo: ne produce oltre 3,1 milioni di tonnellate, ne consuma almeno la metà e ne esporta l’altra. Un primato...
Non c’è crisi o terremoto che tenga. Se si vuole ripartire bisogna smettere di piangersi addosso e avere il coraggio di fare, di investire. Vale, da sempre, per ogni cosa e ogni tipo di mestiere. E,...
Mentre TuttoFood di Milano, la fiera dell’alimentazione dove imprese e imprenditori si incontrano per fare business, si avvia a chiudere i battenti con un bilancio che gli stessi espositori, interpellati...