Nel mondo del vino ci sono aziende che vantano secoli di storia: in Italia se ne contano diverse, con un paio di case blasonate come Frescobaldi e Antinori le cui radici risalgono, rispettivamente, al...
È sempre più frequente sentir dire frasi o parole che fanno riferimento alla tutela dell’ambiente e del territorio, alla lotta allo spreco, al diritto di tutti al cibo, alla sostenibilità, alla condivisione,...
Per qualcuno è una festa dove il rosa è il colore dominante; per altri è una indovinata azione di marketing volta a promuove il territorio e tutto ciò che vi si produce e si fa; per altri ancora è...
“Finalmente il ministro è passato dalle parole ai fatti e ha commissariato Agea: speriamo sia la volta buona per riorganizzare l’Agenzia nazionale per le erogazioni in agricoltura e rivedere la gestione...
Centoventotto mila dollari, oltre 114mila euro, per nove lotti unici di vini Ornellaia 2013 con etichette d’autore firmate dal pittore e scultore giapponese Yukuta Sone: è la somma dell’asta benefica...
Antonio Rallo è il nuovo presidente di Unione Italiana Vini. Lo ha votato all’unanimità il Consiglio nazionale eletto il 4 maggio scorso, nel suo primo insediamento avvenuto oggi Milano. Rallo, già...
Dopo mesi di bocche cucite, il gruppo consortile Camst di Bologna, numero due della ristorazione collettiva in Italia, rompe gli indugi. Lo fa calando sul tavolo un tris d’assi destinato a rimescolare...
Perché la vendemmia notturna? <Perché il miglioramento qualitativo sta nella cura dei particolari; nei tempi e nei modi che preservano gli aromi del sole raccolti al chiaro di luna. E poi perché...
I terrazzamenti rurali, manufatti in pietra piuttosto diffusi in aree collinari e montane, costituiscono un’ottima misura per preservare l’integrità dei territori da rischi idrogeologici. In più,...
Seguendo un po’ il motivo “Squadra vincente non si cambia”, il consiglio nazionale dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani ha confermato per il secondo mandato consecutivo Riccardo Cotarella...
Parte con il botto e diverse migliaia di ingressi registrati in soli due giorni la seconda edizione della Biennale del Disegno che, per due mesi e mezzo, fa della città di Rimini l’ombelico del mondo...